Otvorite restoran, Marriott plaća za vas

Otvorite restoran, Marriott plaća za vas
Otvorite restoran, Marriott plaća za vas
Anonim

Mariott Budapest se odlučio na nov i prilično hrabar korak kada su odlučili da ne postavljaju neku novu turističku atrakciju u prostoriji od 110 kvadratnih metara sa strane hotela Dunav, već da to mesto daju na tender. Ali ne u svakom slučaju! Suština koncepta je da ako imate dobru ideju, a nikada niste imali novca da izgradite odgovarajući restoran, klub, pub, noćni bar, onda napišete odličan plan hotela, ko će odlučiti da li će to podržati ili ne.

Naravno, malo znanja iz ugostiteljske industrije - ili dobar prijatelj s kojim se usudite - i malo vremena, jer imate jedva 3 sedmice da napišete prijavu, ne škodi."Uđi u posao svog života!" Program počinje 28. maja i realizuje se u okviru CANVAS tendera, koji već postoji u nekoliko zemalja širom svijeta. Dakle mjesto od 110 kvadratnih metara na dobroj lokaciji, znanje i novac hotelskog lanca.

On radi šta hoće sa tim
On radi šta hoće sa tim

„Sa projektom CANVAS - koji prvi put objavljujemo u Mađarskoj ne samo da ga objavljujemo zaposlenima Marriotta - hotel Budapest Marriott kreće novim putem. Naš cilj je da hotel učinimo što atraktivnijim za najmlađe putujuće generacije, pa čak i za ljude koji ovdje žive. U Budimpešti su mnoge nove ideje postale trendovi koji definišu lice grada - pomislite samo na pubove u ruševinama koji su postali gotovo zaštitni znak! U Marriottu smo spremni prihvatiti inovacije, pa čak i biti pioniri, zbog čega pokrećemo „Pokreni posao svog života!“tender - rekao je Rick Enders, generalni direktor Budapest Marriott Hotela.

Zsófia Mautner, Rick Enders je menadžer hotela, a Lajos Bíró je šef kuhinje
Zsófia Mautner, Rick Enders je menadžer hotela, a Lajos Bíró je šef kuhinje

Poenta je poenta, imate 3 sedmice da napišete ideju, uključujući meni, kreativni koncept i dizajnerske planove. O tome ocjenjuju uprava Budapest Marriott Hotela i predstavnici matične kompanije, a dopunjuju ga Zsófia Mautner, András Jókuti i Lajos Bíró, šefovi nekoliko restorana. Pet najboljih finalista od prijavljenih mogu predstaviti koncept na dvodnevnom kuhanju, a čak će i kuhati kako bi saznali o kakvoj hrani razmišljaju.

Odluka će biti donesena već sljedeći dan, 25. juna će biti poznato ko će dobiti investiciju vrijednu 40.000 dolara (11,3 miliona forinti), od čega će 30.000 dolara biti utrošeno na dizajn restorana i kuhinja, preostalih 10.000 dolara (skoro 3 miliona HUF) i možete ih potrošiti po vlastitom nahođenju kako biste prostoru dali dizajn kakav želite. A paleta je široka, prema Zsófii Mautner, mogla bi zamisliti seksi, vruće mjesto, sa tetoviranim konobaricama i opuštenom atmosferom, ili čak mješavinu ulične hrane i bistroa. Nema ograničenja, samo da plan bude upečatljiv i impresionira žiri.

Kompanija se ne zavarava, nova lokacija će biti otvorena 15. jula, a pobjednik će biti zaposlen kao menadžer restorana u hotelu Budapest Marriott i primat će trenutni prihod restorana. Imate šest mjeseci da pokrenete mjesto, a ako nešto krene po zlu, oni će razmisliti o ostalom.

Preporučuje se: