40 posto mađarskih radnika uopće ne uzima pauzu za ručak, a samo 15 posto jede pet puta dnevno - pokazalo je najnovije istraživanje Profession.hu. S druge strane, 73 posto pije kafu redovno, nerijetko 4 ili više puta dnevno.
Profession.hu je anketirao više od 2.400 radnika i pripremio svoje reprezentativno istraživanje pod nazivom Navike u ishrani na radnom mjestu, koje je otkrilo da zdrava ishrana nije važna ni Mađarima na poslu.
Bez pauze za ručak
Samo trećina zaposlenih navikla je na ručak ili užinu na poslu, a svaki šesti zaposleni jede pet puta dnevno. Još jedan zabrinjavajući rezultat je da 40 posto kancelarijskih radnika uopće ne uzima pauzu za ručak, već ruča dok rade sjedeći za stolom. Ovome su posebno skloni pripadnici starosne grupe preko 30 godina i žene - u poređenju s muškarcima, oni ručaju i rade paralelno sa 7 posto većom stopom.
Istraživanje koje su prošle godine zajedno provela tri sjevernoamerička univerziteta vezano je za ovo. Tokom ankete došli su do zaključka da ako se radnici mogu opustiti barem na kratko tokom dana, mogu sami sebi biti gospodari, neće biti toliko umorni. A to uključuje i činjenicu da neko odluči, umjesto da sa kolegama ode u kantinu ili obližnji restoran, da ručak pojede ispred svog aparata.
Je li domaće najbolje?
Tome doprinosi i činjenica da 80 posto mađarskih zaposlenih koji uopće ručaju ručak donose od kuće. Samo 6 posto zaposlenih jede u vrijeme ručka u restoranu ili kantini na poslu, iako bi to moglo značiti malo vježbanja, opuštanja i osvježenja. Reprezentativne rezultate potkrepljuje i istraživanje koje je Gfk proveo 2012. godine: tek svaki deseti Mađar obraća pažnju na zdravu ishranu. 29 posto odrasle populacije jede neredovno, a 42 posto uopće ne obraća pažnju na to kako hrana koju jedu utiče na njihovu težinu i dobrobit.
Takođe je važno napomenuti da saradnici lako mogu sabotirati ishranu i da na poslu ima i zdravih grickalica. Donošenje hrane od kuće također ima prednost u tome što je manje vjerovatno da ćemo biti u iskušenju ako negdje vidimo restoran brze hrane. Prema britanskom istraživanju, ljudi u prosjeku prolaze pored 32 restorana brze hrane tokom dana dok putuju od kuće do posla, a 48 posto je verovatnije da će se takvi restorani naći u blizini kancelarija i drugih radnih mjesta nego u stambenim područjima. Zašto je ovo problem? To je zato što je, prema istraživanju, indeks tjelesne mase onih koji su stalno u restoranima brze hrane 1,2 puta veći od onih koji nisu. A, zar ne, do gojaznosti je skoro ravan put.
Međutim, kafa je redovna
Profession.hu istraživanje je otkrilo da 73 posto intervjuisanih radnika redovno pije kafu na poslu, ali dvije trećine njih ne konzumira više od 1-3 šoljice dnevno. 11 posto muškaraca pije kafu 4 ili više puta dnevno, dok samo 7 posto žena spada u ovu kategoriju. Radnici koji rade drugi put, otprilike 14 posto, održavaju budnost sa više od 4 kafe dnevno.
Po mišljenju stručnjaka, nije važno samo koliko kafe popijemo, već i kada je pijemo. Ako želite mirno da spavate, onda nakon 3-4 sata prestanite da konzumirate okrepljujući napitak, pa čak i prošetajte kad god možete. Naravno, kafa ima i svoje blagotvorno dejstvo: prema studiji Harvarda, žene koje piju najmanje dve šoljice kafe dnevno su manje depresivne, a prema studiji sprovedenoj na Univerzitetu Utrecht u Holandiji, piju tri šoljice kafe dnevno. dan smanjuje mogućnost razvoja dijabetesa tipa 2 za 25 posto.