Da li je dobra hrana dobra i sa plastičnog tanjira?

Sadržaj:

Da li je dobra hrana dobra i sa plastičnog tanjira?
Da li je dobra hrana dobra i sa plastičnog tanjira?
Anonim

Otišli smo na Street Food Show tokom vikenda da vidimo šta takav događaj može učiniti. Prvi i prilično važan aspekt: nije bilo ulaznice, a bilo je i dobrih obroka, ovo drugo očigledno za novac.

Vrijeme ručka je gotovo. Ura!
Vrijeme ručka je gotovo. Ura!

Ovog vikenda, treći Street Food Show održan je na Hold street marketu u 5. okrugu. Suština ovoga je da se različite ugostiteljske jedinice isele u "boksove" na drugom spratu pijace i predstavljaju se. Možete jesti zanatski sladoled, ostrige, quesadillas, Serrano šunku, školjke, divovske hamburgere i, naravno, gulaš supu od sive govedine.

Mnoga ukusna jela se mogu dobro popiti uz pivo od 600 HUF (vrč), jabukovaču ili neko veoma skupo vino.

Kad sam čuo "street food", festivalska atmosfera je odmah pala na pamet (uglavnom Sziget): pješačka ulica, restorani natrpani u drvenim bodegama, brutalne cijene, premalo klupa, sunce, plastični pribor za jelo (neupotrebljiv plastični nož), rakija, pivo, vino i izvanredna atmosfera.

Pa stiglo je skoro sve što sam zamislio sa ove slike, osim ulice - na koju se, inače, odnosi i naziv događaja. Sve u svemu, dobro smo se proveli i dobro jeli, ali smo odlučili da izbjegnemo šou ulične hrane za vrijeme ručka.

Jedina stvar koja je zaista uništila iluziju je da se zaista kvalitetna, ukusna hrana morala jesti sa papirnog/plastičnog tanjira sa plastičnim priborom za jelo. Tri prelepa raka na plastičnom tanjiru daleko su od istog kao tri prelepa raka na porculanskom tanjiru. A kako je ovo festival? Tako je, baš kao što je Stylish Countryside Restaurant organizirao vikend ranije u Villányju, gdje su riješili pitanje regularnih tanjira i redovnog pribora za jelo, iako je dosta mladića bilo zauzeto prikupljanjem rabljenih. Dodatni troškovi, dodatna avantura, ali kakva razlika…

Ali kakva je onda lokacija

Pa, molim vas, restorani, pekare, sladoledarnice, itd., postavljeni su na tezgama na drugom spratu pijace u ulici Hold. vlastite kasarne i pokušali da privuku zainteresirane strane jednom ili drugom tehnikom. Osjećao sam se pomalo kao u restoranskom dijelu bilo kojeg tržnog centra, s tom razlikom što su ovdje zaista posebna gastronomska iskustva, a većina hrane je napravljena od zdravih/odličnih sastojaka, što se nikako ne može nazvati tipičnim za gastronomski centar u tržnom centru.

Tražili smo svuda, mapirali ponudu, ali smo nažalost uspjeli probati samo dio izbora, zbog nedostatka kapaciteta.

Šta nam se zaista svidjelo

Quesadilla od 400 HUF je bila savršena. Nažalost, mjesto koje navodi nekoliko južnoameričkih jela nije stavljeno na mapu jer je kasno odlučeno da se pokaže kako se prave meksička remek-djela - saznali smo od jednog od zaposlenika koji ovdje rade. Zaista nam se svidjelo, cijena je bila totalni bonus. Prodavao se u tri okusa: spanać, govedina i piletina. Sa pavlakom na vrhu, začinjeno kako treba.

U Szimpla smo otišli na supu od gulaša (1000 HUF za ne baš humanu porciju), koja je prema riječima kolege fotografa bila jako ukusna, a u njoj jedva da je bilo masnoće. Pokušali smo da pobedimo vrućinu na Fragoli, gde smo probali sladoled od kamembera, krkavine i nutele, moramo reći: svi su neverovatno dobri, ali nutela je nešto sjajno! Cijena je malo previsoka, 250 HUF sa manjom lopatom.

On dugo nema glavu…
On dugo nema glavu…

Stvarno smo hteli da probamo hamburger u Bodegi, ali smo morali da čekamo u redu najmanje 40 minuta, pa smo odustali. Izgleda da je to bila najprodavanija hrana na tržištu.

Za vrijeme ručka

Uspjeli smo stići taman na vrijeme za ručak, mjesto je bilo prepuno. Što je bilo ne samo neprijatno jer je bilo veoma sporo doći do hrane/stola, već je i vazduh bio veoma zagušljiv.

Igrajte novac kupljen za novac

Bilo je teško primijetiti, ali postojala su dva mala š altera na kojima se pravi novac mogao zamijeniti za kupone za male novce, a na cijelom događaju se moglo platiti samo ulaznicama. Ono što je dobro: nepotrošen novac od igre mogao bi se iskoristiti. Loša vijest je bila da praktički nije bilo šanse da ostavimo ni stotinu u džepu.

Sažetak

U poređenju sa činjenicom da je emisija organizovana po treći put, delovala je pomalo nepripremljeno. Istina, ne organizatori, već izlagači. Zaista nam je nedostajala činjenica da, izuzev delicija Sonkaarcok, Malom Bisztró, Szimplakert, Budaörsi Halpiac i Bácsi Pali, nigdje nismo mogli pronaći letak koji bi otkrio ko su oni zapravo i gdje ih možete sresti u nedjelju poslije osam. večer - tada je događaj zatvoren.

Cijene su bile prilično dobre: svaka porcija/meni je bila oko 900-1500 HUF, a jeftina, ali izuzetno ukusna quesadilla je, zar ne.

Tako skupe stvari nisu na mestu u ovom miljeu
Tako skupe stvari nisu na mestu u ovom miljeu

Atmosfera je bila odlična, oni koje smo pitali jednoglasno su istakli: "Zaista je super što ne morate da platite da biste ušli." Ako im se sviđaju takve stvari, svakako vrijedi pogledati sljedeći put.

Preporučuje se: